Château Haut-Bailly 2004

par | Nov 29, 2021

Dégusté le 29.11.2021 par Yves Beck Le bouquet du 2004 affiche des épices ainsi que des nuances de graphite suivies d’une touche de tabac blond et de baies noires. En bouche le vin est bien soutenu par sa structure tannique. Elle assure bien les arrières et...

Château Haut-Bailly 2020

par | Avr 29, 2021

Dégusté le 29.04.2021 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Que d’intensité, de complexité et de subtilité dans ce bouquet. Il est marqué par d’élégantes notes fruitées telles que myrtilles, framboises ainsi...

Château Haut-Bailly 2018

par | Fév 9, 2021

Dégusté le 09.02.2021 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot En 2018 le rendement a été très faible puisqu’il a à peine atteint 21hl/ha. Certes, l’impact sur la qualité est indiscutable, mais n’oublions...

Château Haut-Bailly 2019

par | Mai 18, 2020

Dégusté le 18.05.2020 par Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Rouge grenat dense aux reflets violets. Beaucoup de finesse et de précision dans le bouquet de Haut-Bailly 2019. Notes fruitées et fraîches avec des parfums de...

Château Haut-Bailly de 1998 à 2017 – Hommage à Bob Wilmers

par Yves Beck | Déc 29, 2019 | Bordeaux

[vc_row css_animation= » » row_type= »row » use_row_as_full_screen_section= »no » type= »full_width » angled_section= »no » text_align= »left » background_image_as_pattern= »without_pattern »][vc_column][vc_column_text] [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row...