Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot Rouge grenat dense aux reflets violacés. Bouquet complexe, filigrane. Touche de graphite et de chocolat noir. Fruité complexe avec des notes de griotte, framboises, cassis, myrtille grenadine. Attaque fruitée et vive. Le corps est fin et structuré...
Dégusté le 05.12.2014 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Rouge rubis légèrement violacé. Belle intensité olfactive. Fruits confits, grenadine et fruits noirs. L’élevage bien assimilé par le bouquet et en harmonie avec le fruit. Belle attaque suave, caractère légèrement gras. Les tannins s’installent lentement en fin...
Dégusté le 05.11.2013 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet Franc Ce vin se révèle lentement et n’arrive pas encore à donner l’expression olfactive que l’on attend de lui. La réduction est encore présente mais le fruit se fraye lentement un passage et on reconnaît...
Dégusté le 03.04.2012 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet Franc Nez de belle intensité avec des fruits rouges tels que framboise et grenadine. Agréable note de vanille. En bouche le vin est très fin. Attaque saine, fruitée et droite Le fruit s'installe avec style...
