Dégusté le 12.12.2019 par Yves Beck Bouquet aux différentes facettes avec des nuances de bourgeons de cassis et de vétiver. Caractère racé et juteux en bouche avec une touche friande en finale. Passé 84/100
Dégusté le 12.12.2019 par Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 6% Cabernet Franc 2003, le millésime atypique. Cette année restera ancrée dans les mémoires pour les chaleurs exceptionnelles enregistrées. Le processus végétatif a démarré très tôt avec une...
Dégusté le 12.12.2019 par Yves Beck Bouquet épanoui, aux notes de pruneaux et de réglisse. Touche florale. Agréable fraîcheur en bouche. Je relève un côté astringent mais également une touche charmante. A Terminer 88/100
Dégusté le 12.12.2019 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc Après trois années de faible production, le millésime 2004 se caractérise par une récolte abondante et qualitative. Le printemps plutôt frais et sec, a eu deux conséquences : une...
Dégusté le 12.12.2019 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 6% Cabernet Franc Le millésime 2005 est caractérisé par un printemps sec, un été aux journées chaudes et aux nuits fraîches, un automne magnifique. Ces conditions climatiques exceptionnels,...
