Dégusté le 15.11.2023 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc J’ai rarement dégusté un Château La Cabanne aussi serein et abouti… et cela en 2021, un millésime plutôt compliqué à gérer ! Le bouquet profite bien de l’élevage en barriques, non pas...
Dégusté le 14.04.2023 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Nuances de mûres, de cassis, de poivre noir et de garrigues dans le bouquet de La Cabanne. De la maturité et de la fraîcheur, en résumé ! Légèrement crémeux, le vin est bien soutenu par ses tannins qui...
Dégusté le 10.12.2022 par Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc C’est peut-être le fil rouge des vins de François Estager en 2020 : ils reflètent une agréable fraîcheur, et c’était tout sauf donné sur ce millésime ! Belle mixité entre baies noires et...
Dégusté le 09.04.2022 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Le vignoble de La Cabanne a bien été protégé en 2021. L’impact du gel a été modéré tout comme les attaques de mildiou. Ainsi, François Estager est satisfait du rendement qui atteint 38hl/ha....
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck Merlot Le bouquet de La Cabanne 2019 est complexe dans sa façon de créer la symbiose entre charme, fraîcheur et élevage. Ainsi, il révèle des nuances d’épices douces telles que cannelle suivies de notes de mûres et de...
