Dégusté le 10.12.2022 par Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc C’est peut-être le fil rouge des vins de François Estager en 2020 : ils reflètent une agréable fraîcheur, et c’était tout sauf donné sur ce millésime ! Belle mixité entre baies noires et...
Dégusté le 09.04.2022 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Le vignoble de La Cabanne a bien été protégé en 2021. L’impact du gel a été modéré tout comme les attaques de mildiou. Ainsi, François Estager est satisfait du rendement qui atteint 38hl/ha....
Dégusté le 16.11.2021 par Yves Beck Merlot Le bouquet de La Cabanne 2019 est complexe dans sa façon de créer la symbiose entre charme, fraîcheur et élevage. Ainsi, il révèle des nuances d’épices douces telles que cannelle suivies de notes de mûres et de...
Dégusté le 09.04.2021 par Yves Beck 96% Merlot, 4% Cabernet Franc Pourpre violacé. Beaucoup de finesse dans ce bouquet où fraîcheur, fruité et élevage sont en harmonie. Nuances de chocolat, de myrtilles et de réglisse. En bouche, le vin est friand et crémeux. Ses...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Bouquet invitant, charmant, révélant des notes chocolatées, épicées et fruitées. Attaque juteuse et friande. En bouche le vin est élégant, équilibré et bien soutenu par la race de sa structure acide....
