Dégusté le 18.07.2026 par Yves Beck La finesse du bouquet en dit long sur les ambitions de finesse entretenues par Mark Barth. L’exubérance n’a pas sa place ici. Belle symbiose entre minéralité, fruit, maturité et fraîcheur. Suave, élancé et vif, le vin...
Dégusté le 18.07.2026 par Yves Beck Nuances épicées et notes de fruits à chair blanche dans le bouquet de ce Riesling Extra Brut. En bouche, le vin est linéaire, franc, frais et mené par le tempérament de sa structure. La finesse de bulle souligne l’attention...
Dégusté le 18.07.2026 par Yves Beck Chardonnay Élevage de trois ans sur lies. 1/3 en fûts, 2/3 en cuves Inox. Le bouquet se révèle pas à pas avec de classiques notes de fruits à chair blanche et d’agrumes. En bouche, ce crémant convainc par son harmonie, par son...
Dégusté le 18.07.2026 par Yves Beck Élevage dans 25 % de fûts et 75 % de cuves inox pour ce rosé de Pinot Noir. Pressurage de grappes entières. Invitantes nuances de baies rouges telles que framboises suivies d’une touche de cannelle. Légèrement crémeux en...
Dégusté le 18.07.2026 par Yves Beck Les nuances de nectarines et de pamplemousse fusionnent vers une harmonie convaincante entre maturité et fraîcheur. Tout est parfaitement calé, rien n’est dominant avec une exceptionnelle symbiose entre charme, tempérament et...
