Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Élevé en grandes foudres, ce Pinot Noir rouge (je précise, car ce Crémant est effectivement rouge) révèle des notes de griottes et de framboises complétées par une touche épicée. En bouche le vin surprend par sa puissance. Il se positionne clairement...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Contexte compliqué en 2022 puisque la pluie est tombée durant les vendanges. Cela a nécessité un tri à la vigne et à la réception de vendanges. Ainsi, la qualité et même la quantité ont pu être assurées. Le bouquet révèle des...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck 2/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Pinot Noir Ce Pet Nat invite par son intensité fruitée. D'entrée il affiche de la fraîcheur et invite à prendre un verre ! Juteux et strict, il affiche du caractère, de la légèreté et beaucoup de fraîcheur. Un...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Ce Charta est issu des meilleures parcelles du domaine, soit Schützenhaus, Lenchen, Hassel et Schönhell. Le bouquet affiche de la fraîcheur avec des notes d'écorces d'agrume et de sauge complétées par une touche de silex. En bouche le vin est linéaire,...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Riesling révèle de la fraîcheur et du fruit avec des nuances de nectarines et une touche de garrigues. Friand et salin en attaque, le vin est juteux, vif et désaltérant. Un vin à savourer...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Le focus de ce Schützenhaus est clairement défini par la fraîcheur ; ainsi, il révèle des notes de limes et d'anis complétées par des nuances d poivre blanc. Élancé en attaque, le vin a du tempérament et une subtile expression fruitée...
Dégusté le 28.08.2023 par Yves Beck Belle intensité du bouquet au travers de notes de coings et de nectarines complétées par une touche florale. Bonne densité en bouche où le vin affiche de la fraîcheur et une touche minérale. Salin et vif, il est fin et persistant....
Dégusté le 28.08.2023 par Yves Beck Ce vin est complexe et profond. Il en a sous le capot comme on dit communément et affiche de grandes ambitions. Il révèle une bonne intensité fruitée avec des notes d'abricots et de pêches complétées par des nuances épicées. En bouche...
Dégusté le 26.08.2023 par Yves Beck Le bouquet du Hassel 2021 se distingue par sa fraîcheur au travers de notes de menthe, de citrons et de pamplemousses. En bouche le vin a de la substance et de la finesse. Il est harmonieux, expressif et parfaitement soutenu par...
Dégusté le 26.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce 2011 révèle des notes d'agrumes confites, de citronnelle et de garrigues. Belle densité en bouche où tension et épanouissement se côtoient. Un vin sapide, épicé et persistant. Maintenant - 2036 93/100...
