Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet élégant et fruité révélant des notes de griottes et de framboises. Attaque intensément fruitée. En bouche le vin est équilibré et doté de tannins fins. Finale fruitée. Maintenant...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet complexe alliant l’élevage et le fruit. La mise en bouche est d’excellente intensité et révèle bien le fruit. En bouche, le corps est de bonne intensité. Il est doté de tannins...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet intense et complexe avec des notes de lard fumé et de griottes. Mise en bouche élégante et fruitée. Au palais le caractère est crémeux et intensément fruité. Le corps est doté d’une structure...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Riesling Rendement de 20 à 25hl/ha. Fermentation alcoolique spontanée. Elevage en fûts (50%) et en cuves inox (50%). Le vin est resté une année sur les levures. Jaune moyen aux reflets dorés. Bouquet complexe et filigrane. Superbe...
Dégusté le 05.03.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense et complexe révélant des notes de safran, poivre blanc, pommes et fleurs de tilleul. Mise en bouche juteuse, fruitée et rafraîchissante. Un vin élégant, authentique et de caractère. Je pense...
