par Yves Beck | Oct 15, 2022 | Suisse
Morgan Meier du Domaine des Landions s’exerce à fignoler Même si l’on évoque la notion de « fine tuning », le jeune viticulteur neuchâtelois n’a pas surbaissé le châssis de sa Mini Cooper ou ajouté une prise d’air sur le capot ; il touche à...
par Yves Beck | Sep 1, 2022 | Suisse
Ce fut réjouissant d’observer autant d’intérêt pour le Grand Tasting de Swiss Wine organisé par Swiss-Wine-Connection. Excellent niveau de qualité Outre le fait que cet évènement manquait cruellement à tous les amateurs et professionnels du vin, le niveau...
par Yves Beck | Août 30, 2022 | Suisse
Cave des Rois – Marco et François Grognuz, Villeneuve Associés depuis 2002, Marco et François Grognuz partagent la même philosophie du vin, avec un goût certain pour le métissage. Marco et François tissent des liens entre Vaud et Valais en exploitant 17 hectares...
par Yves Beck | Août 27, 2022 | Suisse
Alliance de Chasselas : finalement, ils s’aiment bien les Vaudois et les Bernois… Vaud et Berne en fusion Non non, on ne va pas faire dans le sensationnalisme, ce ne sont pas deux cantons qui fusionnent, juste deux vins… mais ce n’est peut-être...
par Yves Beck | Juin 15, 2022 | Suisse
Faire une introduction en résumant Serge Diserens et le Domaine Les Moines à Villeneuve, c’est un peu vouloir parler d’une encyclopédie en quelques lignes. Néanmoins, je me prête quand-même au jeu dans la mesure où j’énumère simplement quelques...
par Yves Beck | Avr 4, 2022 | Suisse
40 chances de faire un grand vin A 27 ans, Alexandre Delétraz reprenait le domaine avec une motivation bien définie : plus tôt tu commences, plus tu as de chance de faire un grand vin, soit environ 40 vendanges dans le cas du vigneron propriétaire de la Cave des...
