par Yves Beck | Oct 1, 2023 | France
Même au-delà de l’Alsace et le Riesling, je vous voir venir, protestant face à ce texte pas très catholique. Il se veut, évidemment, polémiste ! Les Alsaciens déclarent la guerre au Riesling et ses doux amers. Mais quelle mouche les a donc piqué ?...
par Yves Beck | Mai 14, 2023 | Bordeaux, France
En 2003, Bruno Borie a repris les rennes du Château Ducru-Beaucaillou. Vingt ans plus tard, soit en 2023, il était donc tout à fait indiqué de procéder à une rétrospective de 20 millésimes régis sous la houlette de Bruno Borie. Yves Beck alias Beckustator a ainsi pu...
par Yves Beck | Mar 18, 2023 | Bordeaux, France
Déguster Château Haut-Brion n’est jamais anodin. Heureusement d’ailleurs. Mais déguster des vins du Château Haut-Brion dans une cave souterraine secrète de la banlieue zurichoise est improbable… et pourtant ! Dégustation à -10 mètres Le décor est...
par Yves Beck | Mar 8, 2023 | France
Géré en 11ème génération, le domaine Justin Boxler incarne une Alsace dynamique qui a su créer le lien entre traditions et visions C’est en 1672 que le domaine a été créé, à Niedermorschwihr, à quelques kilomètres de Colmar. Il est aujourd’hui dirigé par...
par Yves Beck | Nov 3, 2022 | Bordeaux, France
Belles perspectives à Sauternes Compte-rendu réalisé par l’Agence Hémisphère Sud et relayé par yvesbeck.wine Impressions de Sandrine Garbay Après 27 années dédiées à la vinification des vins de Château d’Yquem, Sandrine Garbay livre ses impressions sur ses...
par Yves Beck | Oct 5, 2022 | Bordeaux, France
Verticale de Château Saint-Pierre de 2014 à 2019 Situé au cœur du village de Pomerol, le Château Saint-Pierre a été acquis par la famille Pradel-de-Lavaux en 1920. Axel Pradel de Lavaux, 9ème génération, a donné dès son arrivée en 2014, un nouvel élan à ce vignoble de...
