Verkostet am 13.06.2026 von Yves Beck Sauvignon Blanc Das zu 100 % aus Sauvignon Blanc gekelterte „B“ von Bastor-Lamontagne ist frisch und recht intensiv. Seine Noten von Limetten, Birnen und Holunder unterstreichen die vorhandene Vielfalt und Frische. Salzig im...
Verkostet am 10.06.2026 von Yves Beck Das intensive und präzise Bouquet von Puyanché 2025 verspricht Frische und Genuss. Würzige Nuancen verbinden sich mit Düften von weißfleischigen Früchten. Der Wein ist würzig im Auftakt und weist Salzigkeit sowie Temperament auf....
Verkostet am 05.06.2026 von Yves Beck 18-stündige Mazeration für diesen Chasselas, Gärung mit den traubeneigenen Hefen. 14-monatige Reifung in Barriques mehrerer Belegungen. Schon in den ersten Sekunden wird klar, dass es sich hier um einen Chasselas für Puristen...
Verkostet am 05.06.2026 von Yves Beck Gärung mit den Hefen aus dem Weinberg. 20-monatige Reifung in Barriques vierter Belegung. Goldgelbe Farbe mit leichtem Grünreflex. Das Bouquet offenbart sich nach und nach. Auf den ersten Blick zurückhaltend, besticht es durch...
Verkostet am 05.06.2026 von Yves Beck Gärung mit den traubeneigenen Hefen in Stahltanks (90 %) und barriques (10 %). 1-monatige Reifung in Barriques (50 % neu). Das Bouquet könnte so manchen überraschen; es ist zwar reduktiv, doch der Punkt ohne Wiederkehr ist...
