Verkostet am 12.10.2022 von Yves Beck
Der Name der Cuvée "Tourbillon" ist vom gleichnamigen Uhrwerk inspiriert, das den Einfluss der Erdgravitation begrenzt. Der Wein stammt von Parzellen mit kalkhaltigen Böden, die sich ausschließlich in der Gemeinde Chardonnay befinden. Die Vinifizierung und der Ausbau (10 Monate) erfolgen in...