Verkostet am 17.04.2024 von Yves Beck Merlot Die Merlots, aus denen der Saintem 2023 besteht, wurden zwischen dem 27. September und dem 4. Oktober geerntet. Sie befinden sich auf trockenerem Lehm und wurden daher als letzte geerntet. Das Bouquet ist strahlend mit einer präzisen fruchtigen Intensität. Letzteres wird...
Verkostet am 05.12.2023 von Yves Beck Merlot Der für Saintayme bestimmte Merlot wurde zwischen dem 28. September und dem 11. Oktober geerntet und 12 Monate lang in 30 % neuen Fässern ausgebaut. Er offenbart würzige Nuancen und Düfte von Johannisbeeren, die durch Graphitnoten ergänzt werden. Der Wein hat...
Verkostet am 22.04.2023 von Yves Beck Merlot Saintayme projiziert sich wie gewohnt, d. h. mit Präzision und Intensität. Er hat viel Glanz, Tiefe, Konzentration und Kraft. Schon im Auftakt glänzt der Wein mit seiner Energie, seiner Treffsicherheit und seiner Fähigkeit, eine Verbindung zwischen dem kräftigen Tannin und der...
Verkostet am 14.12.2022 von Yves Beck Sichere Werte sind solche, die Bestand haben und in allem Bestand haben! Denis wusste das ;-) So schaffen die mineralische Frische und die Frucht eine Harmonie, die alle Rezeptoren in den Aktivmodus versetzt. Der Wein hat Tonus, eine schmackhafte Note, weiche,...
Verkostet am 24.04.2022 von Yves Beck Merlot Welch eine schöne kreidige und fruchtige Intensität im Bouquet von Saintayme. Gute Dichte und Spannung am Gaumen. Der Wein zeigt Charakter, Finesse und Schwung. Er ist saftig, erfrischend und sehr animierend. Ein identitätsstiftender Wein, der sich selbst sehr treu bleibt und...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck Merlot Schöne Intensität des Bouquets, geprägt von Nuancen von Kirschen und Brombeeren, gefolgt von Gewürzen und einem Hauch von Kreide. Am Gaumen zeigt der Wein Spannung und Vitalität, Elemente, die durch etwas Charme und Saftigkeit ergänzt werden. Ein charaktervoller Wein, der in...
Verkostet am 27.04.2021 von Yves Beck Merlot Wie immer glänzt der Saintayme mit seinen intensiven blumigen und fruchtigen Aromen. Saftiger und vibrierender Charakter am Gaumen. So viel Energie und Frische. Dieser Wein ist unglaublich animierend! Denis darf stolz auf sein Team sein! 2023-2033 93/100...
Verkostet am 15.12.2020 von Yves Beck Merlot Bestehend aus 100% Merlot, wurde Saintayme zwischen dem 29. September und dem 9. Oktober geerntet. Gereift in 30% neuen Barriques. Produktion von ca. 80.000 Flaschen. Es sind immer die Frische und die Fruchtintensität, die das Bouquet von Saintayme dominieren, das...
Verkostet am 26.05.2020 von Yves Beck Merlot Purpurviolett. Intensives Bouquet, geprägt von einladenden fruchtigen und kreidigen Noten. So viel Präzision und Definition. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und schmackhaft. Er hat Fülle, Nerven und Charme. Ein rassiger, charmanter und überzeugender Wein. Viel Größe und Authentizität. 2023-2034 92-94/100...
Verkostet am 03.12.2019 von Yves Beck Merlot Intensiv fruchtiges Bouquet, sehr einladend. Mineralischer Touch. Rassiger und schmackhafter Auftakt. Dieser Saintayme hat Energie, Temperament und eine kreidige Spannung, die den fruchtigen Ausdruck bis zum Abgang unterstützt. Was für eine schöne Leistung! 2021-2029 92/100...
