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15 Juli

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Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Die Reifung in Barriques ist im Bouquet des Optimus 2021 deutlich zu erkennen, zumindest auf den ersten Blick, denn es offenbart auch Noten von Quitten und eine mineralische Ausstrahlung. Am Gaumen ist der Wein breit, aber auch salzig. Letzteres schafft eine...

16 Aug.

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Verkostet am 16.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt von Weinbergen in der Lage Trottacker. Er wurde in 500-Liter-Fässern gekeltert und anschließend 9 bis 10 Monate lang auf der Vollhefe gereift. Das Bouquet offenbart rauchige Noten und klassische Düfte von Quitten und Feigen. Gute Dichte am...