Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling, Chardonnay Dieser Crémant wird ausschließlich aus weißen Rebsorten hergestellt, die sowohl in aromatischer als auch in struktureller Hinsicht unterschiedliche Beiträge leisten. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Subtilität und Vielseitigkeit aus. So offenbart es Nuancen von weißen Blumen,...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc Schöne Intensität des Bouquets, in dem Reife und Frische eine ebenso überzeugende wie einladende Symbiose bilden! Dieser Crémant zeichnet sich durch seine Subtilität, seine Harmonie, seine weinige Seite und die Finesse seiner Bläschen aus. Eindeutig ein Crémant,...
Verkostet am 08.07.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Crémant rosé, der zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt wird, offenbart Nuancen, die mit der Rebsorte zusammenhängen, bzw. Noten von Himbeeren und Erdbeeren, die durch würzige Nuancen ergänzt werden. Der Wein ist frisch, schmackhaft und animierend, auch mit...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Riesling, Pinot Blanc 24 Monate Reifung für diesen Crémant. Am Anfang zeigt er viel Frische. Er ist geprägt von Zitrusfrüchten sowie blumigen Nuancen. Der Wein ist lebhaft und knackig. Er hat Schwung, viel Finesse und ist feinperlig. Ein animierender Wein, der nach...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Pinot Noir, Chardonnay Dieser nach der "Solera"-Methode hergestellte Crémant wurde 2017 in Flaschen abgefüllt und 2023 degorgiert. Sechsjährige Flaschenreifung. Wunderschönes Bouquet sowohl in seiner Intensität als auch in seiner Vielfalt. Es offenbart Noten von Brioche, Zitruszesten, roten Beeren und Lindenblüten. Am Gaumen...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Reben, die auf Schwemmlandböden wachsen. Er offenbart klassische Marker wie Pfirsiche und Aprikosen, also Steinobst. Der Wein ist frisch, saftig, lebhaft und bereits zugänglich. Ein knackiger, ausdrucksstarker Wein mit einem salzigen Abgang. Jetzt bis 2032 90/100...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Die Linie "Expression" hat den Anspruch, die Rebsorte in den Vordergrund zu stellen, was bestens vom Bouquet verkörpert wird; dieses offenbart Noten von Mirabellen und Zitrusfrüchten, die durch einen mineralischen Touch ergänzt werden. Der Wein ist elegant, fein und seine Aromatik...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Kalksteinboden mit Ostausrichtung. Von Anfang an werden die Frische und die Mineralität des Terroirs hervorgehoben. Das Bouquet offenbart kreidige Nuancen, ein wenig Minze und schließlich Düfte von Pampelmuse und Limetten. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse Dichte. Er ist von...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Dieser Grand Cru de Brand, der also von Weinbergen auf Granitboden stammt, offenbart sich auf subtile Weise, Schritt für Schritt. Zunächst zeigt er filigrane Nuancen von Zitrusfrüchten, gefolgt von Noten von Feuerstein und Kräutern. Am Gaumen ist der Wein breitschultrig, aber...
Verkostet am 14.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris ist mit seinen klassischen Noten von kalter Asche, Pampelmuse und Feigen sehr typisch und einladend. Der Wein hat eine gute Dichte und ist tonisch, aber auch cremig, also harmonisch! Jetzt bis 2027 89/100...
