Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Lange Gärung von 5 Wochen, gefolgt von einer zweiwöchigen postfermentativen Mazeration. Die Reifung erfolgt zum Teil in Barriques und zum Teil in Edelstahltanks. Das Bouquet zeigt von Anfang an Tiefe und Subtilität. Die Nuancen...
Verkostet am 06.04.2024 von Yves Beck 60% Muscadelle, 20% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Der Montlau 2023, der von Reben auf ton- und kalkhaltigen Böden stammt, offenbart zunächst mineralische Noten mit Anklängen von Feuerstein, gefolgt von Nuancen von Birnen, Zitrusschalen und Maiglöckchen. Ein feiner und subtiler Wein, der harmonisch...
Verkostet am 05.04.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Château Montlau ist im Besitz von Armand Schuster de Ballwil, einem Helvetier, der sich vor vielen Jahren im Bordeaux niedergelassen hat! Das Bouquet zeichnet sich durch seine Komplexität aus, indem es eine Verbindung zwischen der Reifung und...
Verkostet am 08.04.2023 von Yves Beck 55% Muscadelle, 25% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Das komplexe Bouquet von Château Montlau offenbart Noten von Limettenschalen, Nektarinen und Maiglöckchen. Am Gaumen ist der Wein linear und präzise. Er ist leicht cremig, fruchtig und hat eine schöne Bitternote, die den aromatischen Nachhall...
Verkostet am 07.04.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon 4-wöchige Gärung und Mazeration bei einer Temperatur zwischen 25 und 27°C. Das Bouquet ist fein, kristallklar, mit angenehmen, einladenden Noten von schwarzen Früchten und Süßholz, ergänzt durch mineralische Nuancen. Der Wein hat eine gute...
