Verkostet am 13.11.2024 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Auch wenn das Holz die Hauptrolle spielt, ist es intelligent genug, die Bühne mit allen anwesenden Schauspielern (rote Beeren, Zitrusfrüchte) zu teilen, und sobald genügend Gelassenheit vorhanden ist, tritt es in den Hintergrund und agiert nur noch hinter den...
Verkostet am 16.04.2024 von Yves Beck Merlot Da der Wein derzeit vom Barriques Ausbau geprägt ist, hat er es umso mehr verdient, seine fruchtigen Fähigkeiten und seine Frische hervorzuheben. Der Wein ist von guter Dichte, linear, harmonisch und wird von einer strukturierenden Säure getragen, die für Temperament und...
Verkostet am 13.11.2023 von Yves Beck Milens 2021 offenbart sich auf subtile und pointierte Weise. Er hat mehr als nur ein Ass im Ärmel und schafft es, fruchtige und würzige Noten neben feinen Reifungsnuancen zur Geltung zu bringen. Der Wein ist vollmundig und verfügt über leicht cremige...
Verkostet am 13.04.2023 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Milens offenbart zunächst seine Reifung, aber nicht zu aufdringlich, und er zeigt auch fruchtige Noten. Am Gaumen ist der Wein dicht und gut von seinen Tanninen unterstützt. Letztere müssen noch runder werden, während der Abgang Mühe hat, die vom...
Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc Das Bouquet von Milens ist noch deutlich von seiner Reifung und den kandierten Nuancen geprägt. Ich weiß nicht, inwieweit sich das mit der Zeit ändern wird, aber es ist im Moment zu stark betont. Überraschenderweise ändert sich das Bild...
Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck Gute Symbiose zwischen Ausbau und Terroir im Bouquet von Milens. So lassen sich mineralische Nuancen, Gewürze und ein Hauch von Veilchen erkennen. Am Gaumen ist der Wein fein, leicht cremig, aber auch saftig. Er zeigt sogar Temperament und einen schönen fruchtigen...
Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Milens glänzt mit Tiefe und Finesse. Gute Symbiose zwischen der Reifung und der Fruchtintensität, zu denen sich kalkige Nuancen gesellen. Saftiger und erfrischender Auftakt. So viel Energie, gleich von Anfang an. Der Wein ist lebendig, schmackhaft, ausgewogen und...
Verkostet am 09.04.2021 von Yves Beck Purpur mit violetten Reflexen. Viel Frucht und Frische findet sich in diesem Bouquet. Es wirkt sofort einladend. Angenehme Düfte von Himbeeren und Brombeeren, untermalt von kreidigen Anklängen, geben den Ton an. Cremig, leicht salzig und schmackhaft dann am Gaumen. Milens verfügt...
Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck Viel Komplexität und Charme im Bouquet von Milens. Ich bemerke Frische durch Noten von Minze, gefolgt von Graphit-Düften und Nuancen von schwarzen Beeren. Kompakt und saftig im Gaumen. Die Tannine sind ziemlich dicht und bilden ein perfektes Rückgrat. Gute Fruchtintensität im...
Verkostet am 18.04.2020 von Yves Beck Chardonnay Helles Goldgelb. Intensives und einladendes Bouquet, geprägt von Noten von Akazienblüten, reifen Aprikosen und blondem Tabak. Feiner und leicht cremiger Auftakt. Dieser Chardonnay hat Rasse, muss aber noch an Gaumenaromatik gewinnen. Leicht salzige Noten im Abgang. 2022-2028 88-90/100...
