Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Fassprobe. Viele Details und Finesse im Bouquet dieses Rieslings. Er offenbart Noten von Aprikosen und Limetten, die durch Minznuancen ergänzt werden. Der Wein hat eine gute Dichte, ist lebhaft, salzig, tiefgründig und vor allem harmonisch. Das Zusammenspiel der verschiedenen Komponenten ist...

Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Terroir aus Sandstein mit kalkhaltigen Sedimenten. Das Bouquet ist filigran und komplex mit Nuancen von Zitrusfrüchten und Feuerstein. Fein und saftig im Auftakt, scheint mir der Wein geschmacklich ein wenig zurückhaltend zu sein. Aber das ist nur ein kleiner Vorgeschmack, denn...

Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Was für eine schöne Harmonie zwischen Mineralik und Reife, zwischen Noten von Feuerstein und reifen Aprikosen, die durch Pfefferminze ergänzt werden. Im Auftakt salzig, vereint der Wein Temperament und Größe. Hervorzuheben sind auch die Bitternoten, die im Abgang eine wichtige Rolle...

Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Aus Weinbergen, die auf dem Zinnkoepflé liegen. Das Bouquet ist filigran und subtil. Es zeigt Frische und elegante Noten von Mandeln und Trockenfrüchten. Im Auftakt leicht cremig, hat der Wein Fülle und Spannung. Er ist lebhaft und einladend und vor allem...

Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Die Fusion von Reife und Subtilität, von Charme und Frische ist offensichtlich. So kündigt das Bouquet einen komplexen Wein mit Noten von gelben Früchten, Mineralität und Teeblättern an. Mit seiner guten Dichte zieht der Wein von Anfang an die Aufmerksamkeit auf...

Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Die Mineralität, bzw. rauchige Noten und Feuerstein, wird durch Noten von Mandeln, Pfirsichen und Birnen ergänzt. Der Wein hat Dichte, Schwung und eine schöne Gaumenaromatik vom Auftakt bis zum Abgang. Ein Sylvaner, der von der Symbiose zwischen Säure und Bitterkeit profitiert...

Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Gewürztraminer Fassprobe. Dieser Gewürztraminer ist von subtilen Noten von wilden Rosen und Ingwer geprägt und unterstreicht auch seine Mineralität. Der Wein ist lebhaft und saftig im Auftakt und zeigt Charakter. Jede Komponente wird hervorgehoben, keine ist dominant. Er ist knackig, salzig und...

Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Auch wenn die Intensität offensichtlich ist, wird sie dennoch durch Subtilität ausgeglichen, was eine eindeutige Harmonie zwischen Grundlagen und Details schafft! So offenbart das Bouquet Nuancen von Litschis, Ingwer und weißen Blüten. Der Wein ist dicht und lieblich und zeichnet sich...

Verkostet am 10.07.2024 von Yves Beck Die olfaktorische Vielfalt dieser SGN unterstreicht die unendliche Komplexität, die zur Verfügung steht, und weckt sogar Visionen in Bezug auf die Kellerreife. Allein schon der Geruchssinn. Eine schöne Symbiose aus Noten von getrockneten Kräutern, weißen Blüten, Safran und Blutorangen, die durch...