Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Bouquet von Château Cardinal ist filigran. Es offenbart sich langsam und zeigt mineralische, blumige und fruchtige Noten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig im Auftakt. Er ist mit einer recht lebhaften Struktur...
Verkostet am 14.04.2018 von Yves Beck Granatrot. Von Vanille und Lakritz geprägtes Bouquet. Feiner Auftakt. Am Gaumen kommt der Ausbau stark zur Geltung. Grundsätzlich ist der Wein ok; er ist ausgewogen und leicht cremig aber er zeigt keine Frucht. Harter und austrocknender Abgang. 84/100...
Verkostet am 29.11.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Fruchtiges Bouquet, etwas vom Ausbau geprägt. Fruchtiger und leichter Auftakt. Leicht mineralische Noten am Gaumen. Die Tannine sind gesund, gut integriert und die Struktur wirkt erfrischend. Fruchtiger und mineralischer Abgang. 2020-2030 88/100...
