Verkostet am 25.04.2024 von Yves Beck Erfrischende Noten von Ananas und Pfefferminze im Bouquet von Château Caillou. Der Wein ist subtil, einladend, frisch und von guter Länge. Er profitiert von einer salzigen Note im Abgang, die der Süße entgegenwirkt. Ein Wein, den man schon in seiner Jugend...
Verkostet am 17.04.2024 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet von Caillou 2023 zeigt eine angenehme Frische sowie Nuancen von Sauerkirschen. Es zeichnet sich durch seinen schlanken, harmonischen, vollendeten Charakter aus. Ein feiner und fruchtiger Wein, den man am besten in seiner Jugend genießt. 2026-2033 88/100...
Verkostet am 05.05.2023 von Yves Beck Die Symbiose aus kreidigen, blumigen und fruchtigen Noten ist überzeugend! Sie sorgt für ein frisches und komplexes Bouquet. Der Wein ist cremig, dicht und schafft die Verbindung zwischen seiner Süße und einer feinen, eleganten Bitterkeit, während der Abgang ebenfalls charmant aber...
Verkostet am 19.12.2022 von Yves Beck Geprägt von einer goldenen Farbe zeigt der 2020er Château Caillou klassische Zitrusnuancen mit dem Duft von Orangen, während die kreidigen Seiten einen Hinweis auf das Terroir bzw. Barsac geben. Der Wein zeichnet sich durch seine energische Seite aus, was im Jahr...
Verkostet am 16.11.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Das filigrane Bouquet von Caillou 2020 offenbart Nuancen von Heidelbeeren und Pralinés. Der Wein ist schlank, harmonisch und bereits zugänglich. Ein Pomerol voller Finesse, den man am besten in seiner Jugend genießt. 2023-2030 89/100...
Verkostet am 30.04.2021 von Yves Beck Einladendes und charmantes Bouquet, das von Caramel-, Kokosnuss- und Kräuter-Noten geprägt wird. Am Gaumen ist der Wein knackig und cremig. Er verfügt über Körper, Dichte und eine gute Säurestruktur. Da ist durchaus ein gewisses Temperament im Spiel. Ein opulenter und angenehmer...
Verkostet am 17.11.2020 von Yves Beck Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität mit Noten von Kirschen und Brombeeren. Leicht cremiger Auftakt. Der Wein hat Körper, seidige Tannine und eine schöne Aromatik, bis in den Abgang. Ein geschmacksvoller und animierender Wein. 2021-2032 90/100...
Verkostet am 12.11.2020 von Yves Beck Sémillon Es wäre zu einfach zu schreiben, dass das Bouquet von Caillou seinen Namen widerspiegelt! Sagen wir also, er schafft eine mineralische Inspiration, mit Tönen von Feuerstein. Ich stelle auch die Frische mit Pfefferminze und Zitrusfrüchten fest, gefolgt von Noten von Kuchenteig....
Verkostet am 18.03.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges, frisches und würziges Bouquet. Noten von roten Beeren, Zimt und etwas Eukalyptus. Am Gaumen hat der Wein eine gute Tanninstruktur, die ihm etwas Fülle verleiht. Er sollte sowohl an aromatischem Ausdruck als auch an Finesse im...
Verkostet am 13.11.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 19% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Caillou 2017 ist recht intensives. Es hat mehrere Facetten, in denen Frische und Frucht mit Pfefferminze und schwarzer Johannisbeere vorhanden sind. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, saftig und perfekt...
