par Yves Beck | Juin 26, 2025 | Allemagne, France, Suisse
Mondial du Chasselas à Aigle c’est devenu une tradition pour Beckustator alias yvesbeck.wine participe chaque année au Concours Mondial du Chasselas. Deux journées d’affilée à déguster du Chasselas : que du bonheur ! Cette année, il a été demandé à...
par Yves Beck | Juin 7, 2025 | Suisse
Le Château d’Auvernier, propriété de la famille Grosjean, est riche d’histoire et de traditions. Acquise en 1603 par Pierre Chambrier, elle s’est transmise de génération en génération. Elle forme ainsi une entité familiale depuis plus de 400 ans ! La propriété...
par Yves Beck | Juin 1, 2025 | Suisse
À sa création en 1948 par Simon Maye, le domaine compte 4 hectares. Simon Maye était un visionnaire et l’évolution du domaine le confirme. Entre 1955 et 1965 de nouvelles vignes sont acquises et la superficie atteint 6,5ha. S’ensuivent l’extension de...
par Yves Beck | Mar 10, 2025 | Suisse
Domaine Henri Cruchon Grand diversité de cépages Commençons peut-être par ce qui ne coule pas de sources dans LE Pays du Chasselas ; le domaine cultive un total de 16 cépages répartis sur plusieurs parchais du vignoble morgien. L’emblématique Raoul Cruchon et sa...
par Yves Beck | Mar 9, 2025 | Suisse
Mirage 2022, Vin de Pays Suisse L’équipe d’Anima-Vins a encore frappé ! Elle ne manque pas de le souligner en guise d’intro, le millésime 2022 n’était pas de tout repos. Un second millésime marqué par la sécheresse et des températures hors...
par Yves Beck | Oct 27, 2024 | Suisse
Les barriques à Neuchâtel et dans le monde Pièces, fûts, barriques, tonneau : touchons du bois ! « Je n’aime pas les vins en barriques » ! Une phase que l’on entend souvent lors de dégustation. Et pourtant… Les grands vins sont élevés en fûts Stéphane Hebrard,...
