Verkostet am 25.11.2017 von Yves Beck Pinot Noir Komplexes und recht intensives Bouquet mit Speck, Sauerkirschen und würzigen Noten. Ich treffe auf Cacaobohnen und Brombeeren zu (und die sind auch froh mich kennenzulernen). Lebhafter und erfrischender Auftakt. Der Gaumen weist eine gute Fruchtaromatik auf und wirkt rassig. Die...
Verkostet am 25.11.2017 von Yves Beck Granatrot. Recht intensives Bouquet, geprägt von Düften von Kirschen, Himbeeren und einem Hauch Graphit. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Körper kompakt und mit einer lebhaften und rassigen Struktur versehen. Dichtes und feinkörniges Tannin. Ein vielversprechender Wein mit saftigem...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck Pinot Noir Granat mit Violettschimmer. Ausdrucksvolles Bouquet mit Himbeeren und Brombeeren. Es sind auch würzige Noten von Vanille und Zimt vorhanden. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Mittlerer und ausbalancierter Körper. Ich habe den Eindruck, dass die Elemente noch nicht genügend umrahmt sind. Leicht...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck Helles Gelb. Subtiles Bouquet, was nur langsam von sich Preis gibt. Blumig und fruchtig mit Akazienblüten und grünen Äpfeln. Lebhafter und erfrischender Auftakt. Der Wein ist saftig, rassig und ausgewogen. Spannend und vielversprechend. 2017-2022 90/100...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck 50% Chardonnay, 50% Räuschling Helles Goldgelb. Das Bouquet ist noch zurückhaltend aber weist Düfte von Anis, grünen Äpfeln und Pampelmuse auf. Erfrischender Auftakt. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und spannungsvoll. Eine schöne Assemblage, die dafür sorgt, dass beide Rebsorten zur Geltung...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck Pinot Noir Granat mit leichtem Violettschimmer. Ausladendes und vielseitiges Bouquet mit klassischen Noten von Pflaumen Sauerkirschen, Granatäpfeln und Johannisbeeren. Ich nehme auch Düfte von Schokolade wahr. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch einen ausdrucksvollen Auftakt aus. Saftiger Charakter mit stützender Säurestruktur,...
Verkostet am 30.06.2016 von Yves Beck Pinot Noir 2020-2030 94/100...
