Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Saint-Robert 2022 kündigt gleich zu Beginn Frische an! So offenbart das Bouquet Nuancen von Limetten und Zitronengras, die durch weißfleischige Früchte wie Äpfel und Birnen ergänzt werden. Der Wein ist salzig, schmackhaft und...
Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Chardonnay Der Chardonnay 2021 vom Clos Dubreuil zeichnet sich durch seine Reinheit und die Harmonie zwischen Rebsorte, Ausbau und Terroir aus. Der Wein wurde 10 Monate in Barriques ausgebaut (davon 30% neu und 70% aus zweiter...
Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Château de Cérons zeigt Finesse. Er offenbart sich zunächst zögerlich mit Nuancen von Zitrusfrüchten, während der Gaumen eine gewisse Dichte und noch betonte Bitternoten aufweist. Ein wenig Entfaltung ist nötig, aber die...
Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Sechsmonatiger Ausbau in 100% neuen Barriques für Ad Francos 2021. Das Bouquet unterstreicht die Fruchtintensität durch tropische Noten (Maracuja, Mango) sowie einen Hauch von weißen Blüten. Der...
Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck 50% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris Cérons 2021 ist geradlinig, lebhaft und gut von seiner Säurestruktur unterstützt. Der Wein ist animierend. harmonisch und genussbereit. Er scheint mir weniger strahlend als vor...
