Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses in Barriques gereiften Chardonnay zeigt feine Nuancen von Haselnüssen und Bananen. Diese olfaktorischen Eigenschaften finden sich auch am Gaumen wieder. Der Wein ist rund, ausgewogen und ausdrucksstark. Er passt gut zu weißem Fleisch und Fisch. Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet dieses Sauvignons. Einladende und recht intensive Noten von Zitrusfrüchten und Pfefferminz. Wie in der Nase wird auch am Gaumen die Frische betont und zwar durch eine leichte Salzigkeit und eine saftige Säurestruktur. Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Welch eine Intensität und Typizität im Bouquet dieses Viogniers! Es zeichnet sich durch Düfte von Pfirsichen und Aprikosen aus. Gute Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften im Gaumen. Der Wein ist vollmundig und perfekt ausbalanciert. Ausdrucksvolle Gaumenaromatik, vom Auftakt bis zum Finale. Jetzt bis 2025 90/100...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Grauburgunders zeigt klassische Noten von kalter Asche und Akazienblüten, gefolgt von einem Hauch von Pfirsichen. Schöne Harmonie am Gaumen, wo der Wein Fülle und Frische, dank einer salzigen Note, verbindet. Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Chasselas Schöne Intensität des Bouquets, das von Noten von Lindenblüten und Akazien geprägt ist. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen von Finesse und Frische gezeichnet. Der Wein ist frisch, ausgewogen und animierend. Jetzt bis 2025 89/100...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Chasselas Dieser Chasselas wurde auf der Feinhefe ausgebaut. Das Bouquet ist subtil und elegant, mit Anklängen an Pfirsiche und weiße Blumen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische und Dichte aus. Er ist elegant, ausgewogen und wird gut von seiner Säurestruktur...
Verkostet am 25.10.2021 von Yves Beck Chardonnay, Doral, Riesling-Sylvaner, Pinot Gris Das Bouquet dieser Assemblage lässt den Chardonnay durch Nuancen von tropischen Früchten erkennen. Es zeigt auch einen Hauch von Aprikose, gefolgt von einer blumigen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein von seiner fruchtigen Seite. Die Säurestruktur...
Verkostet am 01.10.2021 von Yves Beck Das Bouquet des Kabinett Feinherb ist filigran. Es offenbart subtile Noten von Anis und Pfirsichen. Am Gaumen ist der Wein schlank, schmackhaft und saftig. Ein Wein, der Charme gepaart mit Saftigkeit und Salzigkeit zeigt. 2022-2030 90/100...
Verkostet am 30.09.2021 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität mit fruchtigen und krautigen Noten. Nuancen von Limetten und Majoran. Am Gaumen ist der Wein straff und schlank. Er verfügt über eine lebhafte Säurestruktur, die ihm Temperament und Biss verleiht. Ein saftiger und erfrischender Wein. 2022-2030 89-90/100...
Verkostet am 24.09.2021 von Yves Beck 96% Chardonnay, 4% Chenin Blanc Das Bouquet dieser Cuvée ist subtil und filigran; es zeigt blumige und mineralische Nuancen sowie einen Hauch von Birne. Am Gaumen bietet der Wein eine wunderbare Ausgewogenheit zwischen dem Temperament seiner Säurestruktur und der Dichte seines Körpers;...
