Verkostet am 02.09.2025 von Yves Beck Der filigrane Charakter unterstreicht die Komplexität des Bouquets, das sowohl in Bezug auf die Frische als auch auf die Reife zahlreiche Facetten zur Geltung bringt. So zeigt es Noten von Zitronengras und frischer Ananas, aber...
Verkostet am 02.09.2025 von Yves Beck Das Bouquet betritt die Bühne auf Zehenspitzen. Es ist subtil und neigt nicht dazu, sein gesamtes olfaktorisches Spektrum zu offenbaren, aber es vermittelt bereits Tiefe! Zarte Nuancen von Äpfeln und Birnen begleiten Noten von...
Verkostet am 02.09.2025 von Yves Beck Dieser Parzellenwein stammt aus einem 1000-Liter-Fuder. Viel Frische in diesem Bouquet mit Noten von Anis und Salbei, ergänzt durch einen Hauch von Aprikose. Der Wein ist geradlinig und tonisch, wird durch seine Struktur...
Verkostet am 02.09.2025 von Yves Beck Gärung und Reifung in Barriques (neuen und mehrfach verwendeten) für diesen Pinot Gris. Ausgezeichnet definiertes Bouquet von weißfleischigen Früchten, ergänzt durch einen Hauch von kalter Asche. Am Gaumen ist der Wein vollmundig...
Verkostet am 02.09.2025 von Yves Beck Die Noten von Feuerstein unterstreichen die vorhandene Frische, ebenso wie die Nuancen von Nektarinen, Birnen und Zitrusschalen. Am Gaumen glänzt der Wein durch seine Eigenschaft, sowohl Süße als auch Salzigkeit zu betonen. Er ist...
