11 Feb. L’Eclat de Haut-Meyrau 2023
Verkostet am 11.02.2025 von Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris Der Eclat stammt von Reben auf Sternkalkstein in der Gemeinde Naujan. Ganztraubenpressung, Vinifizierung im Fass und anschließende 10-monatige Reifung in 85 % Fässern zweiter Belegung und 15 % neuen Fässern. Das Bouquet ist sehr klar und...