Verkostet am 10.07.2025 von Yves Beck Lehm- und kalkhaltige Böden mit einer Schluff Ablagerung an der Oberfläche für diesen Wein aus der Lage Hochrein. Ausbau in Edelstahltanks. Ein kleiner Teil wurde mazeriert. Das Bouquet ist präzise und von guter Intensität. Die...
Verkostet am 09.07.2025 von Yves Beck Kalksteinböden von Unawihr für diesen Gewürztraminer. Das Bouquet von zeichnet sich durch seinen delikaten Charakter, seine Definition und seine Vorworte aus, die der Rebsorte in einer subtilen Logik gewidmet sind. Einladende...
Verkostet am 09.07.2025 von Yves Beck In der Nase dominiert die Subtilität. Der Wein zeigt klassische Nuancen, in einem subtilen und tiefgründigen Kontext. Der Auftakt ist lieblich und der Wein zeichnet sich durch seine cremige Textur sowie durch die Verbindung von...
Verkostet am 09.07.2025 von Yves Beck Cuvée aus Auxerrois und Pinot Blanc (70/30). Zitrusnuancen verbinden sich mit Noten von weißfleischigen Früchten und hellem Tabak. Der Wein hat Schwung und Fülle. Die salzige Note im Auftakt bildet eine willkommene Frische, ebenso...
Verkostet am 09.07.2025 von Yves Beck Die Frische des Bouquets mit Feuersteinnuancen geht Hand in Hand mit der Fruchtintensität, die sich durch Pfirsich- und Aprikosennuancen auszeichnet. Der Auftakt spiegelt den olfaktorischen Charakter getreu wider. Der Wein hat...
