Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet des Ratsherr 2022 offenbart sich filigran durch erfrischende Noten von Birnen und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein linear, präzise und leicht salzig. Die Frische zeigt sich subtil durch eine strukturierende Säure und eine feine Bitterkeit, die das Finale...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Die Allianz zwischen krautigen und fruchtigen Nuancen auf einem mineralischen und blumigen Hintergrund kündigt einen komplexen Wein an. Im Auftakt leicht salzig, zeigt der Scharzhofberg 2023 Breite und Temperament, zwei Komponenten, die seine Tiefe bilden, während die Säurestruktur für Frische und...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Leises, feinschichtiges und mineralisches Bouquet mit Nuancen von Zitrusfrüchten, Mirabellen und Pfefferminze. Die vom Bouquet angekündigte Subtilität wird am Gaumen fortgesetzt. Im Auftakt leicht salzig und lebhaft, wirkt der Wein harmonisch, elegant aber auch Kraftvoll und von guter Dichte. Er wird...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Fassprobe. Noten von Salbei und Limetten, ergänzt durch Wurzelnuancen. Schwungvoll und lebhaft im Auftakt, ist der Wein elegant und wird von einer erfrischenden Struktur unterstützt. Feine Bitternoten konsolidieren und strecken die Aromatik des Finales, wo man die vom Bouquet angekündigten Aromen...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Noten von Zitrusfrüchten und Minze im Bouquet dieses Ratsherr 2022. Im Auftakt fruchtig, ist der Wein schlank, harmonisch und gut von seiner Struktur unterstützt. Ein mundender und genussbereiter Wein. Jetzt bis 2037 90/100...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Dieses filigrane Bouquet zeigt vor allem Tiefe, die durch seine Subtilität kristallisiert wird. Nuancen von Akazienblüten und Salbei verbinden sich mit dem Duft von Zitronengras und frischer Ananas. Der Wein ist schlank und profitiert von der bedingungslosen Unterstützung seiner strukturierenden, saftigen...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Intensive Noten von Feuerstein, begleitet von Rosmarin und Brennnesseln sowie einem Hauch von Pampelmuse. Mit Luft wird die Vielfalt noch mehr betont; die Frische bleibt im Vordergrund mit Noten von Salbei und Anis. Der Wein ist lebhaft, tiefgründig und zeichnet sich...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Noten von Melonen, Aprikosen und Limetten gehen mineralischen Nuancen in diesem Laurentiuslay voraus. Der im Auftakt salzige Wein ist saftig und von einer knackigen Säure gestützt. Ein mundwässernder und animierender. 2026-2040 93/100...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Die Noten von Limette und Fenchel kündigen Pluralität und Frische an. Dies wird auch am Gaumen bestätigt, gleich beim Auftakt. Der Wein zeigt eine gewisse Breite und Temperament. Er ist mundend, harmonisch, genussreif und weist ein gutes Reifepotenzial auf. Jetzt bis 2037 91/100...
Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Volz 2023 offenbart sich Schritt für Schritt. Zunächst verhalten, gibt es sparsam, aber auch subtil Informationen preis. Die Nuancen von Limette und Pampelmuse bilden die Frische, während diskrete Noten von Feuerstein den olfaktorischen Rahmen konsolidieren. Wie das Bouquet...
