Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Riesling aus der Lage „Letzenberg“, also mit später Reife. Noten von Aprikosen und Pfirsichen, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern. Dieser schmackhafte und saftige Wein ist bereits zugänglich, verfügt aber über ein...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieser Sélection de Grains Nobles offenbart sich Schritt für Schritt durch eine Vielzahl von Nuancen. So zeigt es Noten von rosa Pfeffer, Pampelmuse, Pfefferminze und Wermut. Gute Wiedergabe der olfaktorischen...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Das filigrane und von der Rebsorte inspirierte Bouquet dieses Furstentums offenbart Noten von Ingwer, grünem Tee und Litschis. Der Auftakt ist lieblich und dicht. Die süße Seite wird durch die Säurestruktur aufgefangen und so...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Trockener Pinot Gris, der in 350-Liter-Fässern vinifiziert und 12 Monate lang ausgebaut wurde (25% neue Fässer). Das Bouquet ist eher zurückhaltend. Es offenbart subtile Noten von Feigen und Zitrusfrüchten. Der Wein hat eine gute...
Verkostet am 31.07.2023 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets mit Noten von Ingwer, Cacaobohnen, Tomatenblättern und schließlich einem Hauch von Safran. Der Wein ist lieblich und von guter Dichte. Er zeichnet sich durch seine Harmonie zwischen Süße, Bitterkeit...
