Verkostet am 07.09.2017 von Yves Beck Mittleres Gelb. Noch etwas zurückhaltendes aber doch recht klassisches Grauburgunder Bouquet mit Düften von Feigen und Äpfeln. Nach einigen Minuten nimmt die Intensität der Nase zu. Am Gaumen zeigt der Wein Rasse und ausdrucksvoller Aromatik. Ein cremiger Pinot Gris, der schon...
Verkostet am 07.09.2017 von Yves Beck Blasses Gelb. Dieser Sauvignon zeichnet sich dadurch aus, dass er keine Fruchtbombe ist. Er ist angenehm, klassisch und zeigt Noten von Zitrusfrüchten und Brennnessel. Am Gaumen, kann sich die Aromatik noch nicht richtig durchsetzen, aber ich denke nicht, dass es wirklich...
Verkostet am 07.09.2017 von Yves Beck Blasses Gelb. Nimmt man diesen Wein ohne Vorwarnung zu sich, könnte man zuerst etwas verloren sein! Spannende Symbiose zwischen Mineralik, grüne Äpfeln und Aprikosen. Lieblicher und verführerischer Auftakt. Was mich hier erstaunt, liegt am Körper: Er ist sehr leicht, eigentlich zu...
Verkostet am 05.09.2017 von Yves Beck Chasselas Blasses Gelb. Komplexes und recht intensives Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Frischer Gaumen mit ausgezeichneter Symbiose zwischen Frucht und Struktur. Der Wein ist leicht spritzig, süffig und authentisch. Ein leichter und ausgewogener Chasselas. jetzt bis 2021 89/100...
Verkostet am 05.09.2017 von Yves Beck Chasselas Blasses Gelb mit leichtem Grünreflex. Elegantes und komplexes Bouquet, das sich langsam offenbart. Duft von Akazienblüten. Angenehmer und leicht charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein rund und ausgewogen. Die Struktur stützt den Körper und verleiht Frische. Fruchtiger Abgang. jetzt bis 2020 88/100...
Verkostet am 05.09.2017 von Yves Beck Helles Gelb. Klassisches und ausdrucksvolles Bouquet mit etwas Muskatnuss und Blumen. Am Gaumen bestätigt die Aromatik die Eigenschaften der Nase. Der Wein ist ausgewogen und verfügt über eine erfrischende Struktur. Leichte Bitternoten, zusammen mit fruchtigen Klängen im Abgang. Ein klassischer Vertreter...
Verkostet am 05.09.2017 von Yves Beck Helles Goldgelb. Komplexes Bouquet,; geprägt vom Ausbau und von der Rebsorte. Daher nehme ich Düfte von Kokosnuss und Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Mandarine wahr. Am Gaumen wirkt der Wein etwas charmant und cremig. Langsam übernimmt aber die Struktur die Leitung und...
Verkostet am 05.09.2017 von Yves Beck Gelb mit leichten rötlichen Tönen. Verführerisches und komplexes Bouquet mit kandierten Früchten, Feigen, Gewürzen und einem Hauch Blumen. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle und Dichte. Er verfügt über eine stützende Struktur, die für Frische und Charakter sorgt. Das macht ihn...
Verkostet am 05.09.2017 von Yves Beck Müller-Thurgau, Pinot Noir, Sylvaner, Johanniter Schöne Bernstein-Farbe. Junges und komplexes Bouquet mit feinschichtigem Charakter. Minute für Minute gewinnt der Wein an Komplexität und es treten Düfte von Akazienblüten, Safran, Aprikosen, Maracuja und Schwarztee auf. Am Gaumen überzeugt der Wein dank der Dichte...
Verkostet am 22.08.2017 von Yves Beck Riesling Goldgelb. Feinschichtiges und subtiles Bouquet mit würzigen Noten wie weißer Pfeffer und Safran. Mit etwas Luft treten auch fruchtige Düfte von Pfirsichen auf. Leicht charmanter und fruchtiger Auftakt. Der Körper ist etwas cremig, vollmundig und ausbalanciert. Die Struktur stimmt den Gaumen...
