Verkostet am 17.04.2025 von Yves Beck 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon Das Bouquet vom Mont-Pérat 2024 zeichnet sich durch seine Tiefe und Authentizität aus. So offenbart er Noten von Zitronengras, Anis und Fenchel, die unweigerlich zu einer Symbiose der Frische führen. Der Wein hat eine gute Dichte und...
Verkostet am 17.04.2025 von Yves Beck Das Bouquet von Demoiselle de Sigalas ist von Frische geprägt und offenbart Noten von Thymian, weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein kompakt und von feinen Bitternoten sowie einer salzigen Struktur unterstützt. Ein mundender Wein mit langanhaltendem Finale. Jetzt bis 2028 90-92/100...
Verkostet am 17.04.2025 von Yves Beck 50% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris Die Cuvée Caroline stammt aus Weinbergen auf Kiesböden mit gerollten Kieselsteinen und feinem Sand für den Sémillon sowie Kiesböden mit lehm- und kalkhaltigem Untergrund für die Sauvignons. 9-monatiger Ausbau auf der Feinhefe in Barriques...
Verkostet am 17.04.2025 von Yves Beck 52% Sauvignon Blanc, 47% Sémillon, 1% Muscadelle Das Bouquet von Clos Floridène vermittelt auf Anhieb Tiefe und Subtilität. Es gibt keine dominierende Komponente, sondern eine Vielzahl von Finessen. Nuancen von weißfleischigen Früchten, Mirabellen und Zitrusfrüchten unterstreichen die Vielfalt. Der Wein ist fein...
Verkostet am 17.04.2025 von Yves Beck Noten von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten, ergänzt durch einen blumigen Hauch. Leicht cremig und salzig im Auftakt, ist der Wein saftig, knackig und animierend. Ein mundender Wein, der jung und weniger jung zu genießen ist. 2026-2034 92-93/100...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck Sauvignon Blanc Frisch und präzise offenbart das Bouquet Noten von Zitronengras, Anis und Salbei. Der Wein hat eine gute Dichte, ist lebhaft, aber auch cremig und wird von einer Struktur gestützt, die Frische und einen langanhaltenden Abgang bildet. Ein animierender und genussreifer...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 88% Sauvignon Blanc, 12% Sémillon Das subtile Bouquet offenbart Nuancen von Limetten, Pampelmuse und Anis, ergänzt durch einen Hauch von Haselnüssen. Der Wein hat einen feinen Auftakt, ist dicht und temperamentvoll. Seine Frische verdankt er feinen Bitternoten, die nicht nur die aromatische...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 86% Sauvignon Blanc, 14% Sémillon Wie frisch und tief das Bouquet von Quarry von Sours ist, mit Noten, die zwischen tropischen Früchten, erdigen und kreidigen Noten oszillieren, gefolgt von Feuerstein-Anklänge. Dicht und präzise, profitiert er von der wertvollen Unterstützung seiner prägnanten und...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck Erfrischende Noten von Pfefferminze und Pfirsich im Bouquet von Haut-Fontenelle. Mit seiner straffen Struktur und feinen Bitternoten zeichnet sich dieser Wein durch seine Frische, seinen animierenden Charakter und seinen langanhaltenden Abgang aus. Ein genussreifer Wein. Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck Sauvignon Blanc Dieser Wein, der aus einer Einzellage in einem ganz bestimmten Klima stammt, besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc. Sein Bouquet beeindruckt sowohl durch seine Definition als auch durch seine Intensität. Noten von Zitronengras gepaart mit einem Hauch von Basilikum...
