Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Ausgewählter Wein aus der Parzelle „Les Palins“. Intensives Granatrot. Charaktervolles Bouquet, das sich langsam offenbart und zunächst Mineralik, dann fruchtige und würzige Noten aufweist. Der Gaumen ist,...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Wein wurde in Barriques ausgebaut. Die Weinbereitung erfolgte mit einem Teil der Stiele, was dem Wein Frische und Charakter verleiht. Intensives Bouquet, geprägt von Frische und Frucht. Noten von Sauerkirschen...
Verkostet am 20.03.2018 von Yves Beck Chasselas Helles Goldgelb. Komplexes und klassisches Bouquet mit Melisse und Akazienblüten. Ich nehme auch Düfte von Weißem Pfeffer wahr. Rassiger und angenehmer Auftakt. Am Gaumen ist der Wein angenehm leicht, ausbalanciert und...
Verkostet am 20.03.2018 von Yves Beck Sauvignon Blanc Helles Gelb. Ausdrucksvoll und typische mit Düften von Grapefruit und einem angenehmen Ton von Brennnessel. Fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein mit einer guten Aromatik versehen, die die olfaktorischen...
Verkostet am 20.03.2018 von Yves Beck Pinot Gris Helles Goldgelb. Elegantes und würziges Bouquet. Erfrischender und leicht salziger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausbalanciert und perfekt von der Struktur gestützt. Erstaunliche Frische mit toller...
