Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Der Ausbau dieses Pinots erfolgte in Barriques aus dritter Belegung. Das Bouquet ist subtil und weist Noten von Kirschen und Himbeeren auf. Am Gaumen ist der Wein fein, frisch und perfekt ausbalanciert. Die Struktur bildet das Rückgrat, die Tannine sorgen...

Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Pinot Noir Bohème ist ein charaktervoller Wein, ein würdiger Vertreter des Pinot Noir mit einer schönen Duftintensität und viel Frische. Ich treffe zuerst auf zwei Elemente, die völlig im Einklang stehen; der Ausbau und die Frische. Die Frucht meldet sich auch noch....

Verkostet am 20.03.2018 von Yves Beck Pinot Gris Helles Goldgelb. Elegantes und würziges Bouquet. Erfrischender und leicht salziger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausbalanciert und perfekt von der Struktur gestützt. Erstaunliche Frische mit toller Ausdrucksvoller Aromatik bis zum Abgang. Bravo. Jetzt bis 2023  90/100...

Verkostet am 20.03.2018 von Yves Beck Chardonnay Mittleres Goldgelb. Was für ein Bouquet! Kaum halte ich mein Nase über das Glas, schon meldet sich die Rebsorte Chardonnay mit exotischen Früchten und Gewürzen. Noten vom Ausbau kommen mit Düften von Haselnüssen zur Geltung. Der Auftakt ist cremig aber hat...

Verkostet am 20.03.2018 von Yves Beck Gewürztraminer Helles Goldgelb. Recht intensives Bouquet mit klassischen Düften von Heckenrose und Pfefferminze. Angenehmer und leicht charmanter Auftakt. Gute Wiedergabe der olfaktorischen Eigenschaften am Gaumen. Der Wein ist ausbalanciert und gut strukturiert. Langer Nachklang. Jetzt bis 2023  90/100...

Verkostet am 20.03.2018 von Yves Beck Pinot Noir Gute Farbintensität. Fruchtiges und klassisches Bouquet mit Noten von Erdbeeren. Charmanter aber auch frischer Auftakt. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht spritzig und wiedergibt die bereits beim Auftakt festgestellte verführerische Note. Dieser Œil bietet jetzt Genuss und will jung...

Verkostet am 20.03.2018 von Yves Beck Pinot Noir Granat mit leichtem Violettschimmer. Finessenreiches Bouquet mit Düften von Erdbeeren und geräuchertem Speck. Sehr Pinot! Es treten auch Noten von Süßholz auf. Fruchtige Gaumenaromatik. Der Körper wirkt leicht cremig, frisch und ist bestens von seinen Tanninen gestützt. Eleganter und fruchtiger...

Verkostet am 20.03.2018 von Yves Beck Pinot Noir Granat mit leichtem Violettschimmer. Feinschichtiges und elegantes Bouquet mit fruchtigen Noten. Kompakter Gaumen mit feinkörnigen Tanninen. Die letzteren verfügen über genügend Dichte um mit der lebhaften Struktur klar zu kommen. Fruchtiger und langer Nachhall. Ein Wein, mit gutem Reifepotenzial.  2019-2025  90/100...

Verkostet am 20.03.2018 von Yves Beck Pinot Noir Granat mit leichtem Violettschimmer. Subtiles und elegantes Bouquet, das Frucht und Ausbau optimal vereint. Noten von Cacaobohnen, Pflaumen, Kirschen und Cassis. Saftiger und feiner Auftakt. Am Gaumen treten die Tannine relativ schnell auf. Sie sind körnig und verfügen über genügend...

Verkostet am 20.03.2018 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Vielschichtiges Bouquet mit Düften von Beeren. Leicht rauchige Noten. Fruchtiger und feiner Auftakt. Sehr schöne Gaumenaromatik. Der Wein wirkt saftig, fruchtig und frisch, während die stützenden Tannine langsam auftreten. Feiner Abgang.  2019-2026  90/100...