Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Pinot Noir Die Lage „Les Palins“ befindet sich hinter dem Dorf von Le Landeron. Sie wird von mehreren Weingütern bewirtschaftet. Die Rebe von Lukas Hasler befindet sich im oberen Teil der Parzelle. Tiefe, überwiegend...
Verkostet am 25.09.2019 von Yves Beck Pinot Noir Die Rebe „Le Paradis“ liegt weniger als 700 m vom Grundstück „Les Palins“ entfernt. Es entstehen sanftere und charmantere Weine. Dies verdeutlicht das „Mikroklima“, das sich auf...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Chardonnay Anfangs auf der Hefe gekeltert und dann 12 Monate in Fässern, von denen 25% neu sind. Die klassischen Chardonnay-Vertreter sind hier; ich nehme Düfte von Akazienblüten und grünen Äpfeln zur Kenntnis. Im Gaumen steht...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Sauvignon Blanc Gelb mit grünen Reflexen. In Edelstahltanks ausgebauter Sauvignon Blanc. Haslers Inspiration für seinen Sauvignon Blanc kommt nicht von ungefähr. Es ist offensichtlich, dass er die Weine der Loire zu schätzen weiß;...
Verkostet am 29.01.2019 von Yves Beck Gewürztraminer Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Subtilität aus, zwei Eigenschaften, die bei dieser Rebsorte keineswegs selbstverständlich sind. Am Gaumen ist der Aromatik ausgeprägt und typisch, vom Auftakt bis...
