Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Dieser Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch seine Fruchtintensität und seine Frische aus. Er offenbart einladende Nuancen von Süßholz und Schokolade, die von schwarzen Johannisbeeren und Vetiver unterlegt...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir 5 Jahre Flaschenreifung (Elevage sur lattes) für die Grande Cuvée Brut, die im Juli 2023 degorgiert wurde. Sie besteht zu 90% aus Chardonnay und zu 10% aus Pinot Noir. Das Bouquet ist einladend und...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck 60% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 20% Pinot Blanc Diese Cuvée ist Julius gewidmet, dem Sohn von Dominic und Anne-Sophie Stern. Der Wein wurde 10 Jahre lang in Flaschen gereift, bevor er im Juli 2023 degorgiert wurde. Schöne...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein wurde 15 Monate lang auf seiner Feinhefe in einem großen Holzfass ausgebaut. Schöne Mineralität, umgeben von Düften nach Limetten, Aprikosen und Mirabellen. Der Wein ist schlank und spiegelt die olfaktorischen...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Saumagen 2022 ist von guter Intensität und offenbart Noten von Birnen und Quitten, ergänzt durch Düfte von hellem Tabak und einem kreidigen Hauch. Der Wein ist vollmundig und rund. Er weist eine Schöne Balance...
