Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Chardonnay Helles Grüngelb. Das Bouquet dieses Weines zeigt von Anfang an Ambitionen und eine Suche nach Präzision mit der Herausforderung, den Ausbau im Holz, die Frucht und die Mineralik in Einklang zu bringen. Aufgabe erfüllt...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Chardonnay Hellgelb mit grünen Reflexen. Viel Charakter in der Nase dieses Chardonnays, der Noten von grünen Äpfeln, Jod und einem Hauch von Bananen aufweist. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und salzig. Er verfügt über...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Sauvignon Blanc Helles Goldgelb. Was für ein Bouquet! Dieser Wein wurde in 70% neuem Holz gereift… was man nicht wirklich bemerkt. Die klassischen Vertreter des Sauvignon sind gut betont. Am Gaumen reflektiert der Wein die...
Verkostet am 17.08.2020 von Yves Beck Sehr schöne Pinot-Farbe, helles Ziegelrot. Viel Finesse im Bouquet, in dem ich Noten von Sauerkirschen und Speck wahrnehme. Cremiger Charakter im Gaumen, wo die Struktur des Weins für Rasse sorgt, während die Tannine am Gaumenende...
