Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Weinbergen in Neustadt. Oliver Zeter wollte unbedingt Chenin Blanc-Reben an diesem Ort pflanzen, was er 2019 auch tat. Er möchte den Mergel-Kalkboden und seine Tiefe unterstreichen. Der Wein ist von...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Reben auf Mergel-Kalkstein-Böden, die 1998 gepflanzt wurden. Der Wein wird in neuen Fässern ausgebaut (leichte Chauffe, bzw. leichtes Toasting). Das Bouquet offenbart sich subtil mittels Noten von frischem...
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieses Chenin offenbart sich nach und nach und ist facettenreich. Die Reifung meldet sich zu Wort, ohne auffällig zu sein. Im Gegenteil, sie unterstützt die anderen Elemente; blumige, würzige und fruchtige Nuancen...
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck Sehr schöne Fruchtintensität mit Noten von Aprikosen und Limetten. Am Gaumen ist dieser Viognier gehaltvoll, bleibt aber trocken. Er ist cremig, rund, ausgewogen und wird von einer eleganten Bitterkeit im Abgang unterstützt, was...
Verkostet am 09.09.2021 von Yves Beck 70% Pinot Noir, 30% Syrah Sehr schöne orange Farbe. Das Bouquet ist vielschichtig und weist zahlreiche Nuancen auf, seien es nun Noten von Brioche, Äpfeln, Grenadine oder blumige Anklänge. Am Gaumen zeigt sich eine feine Perlage,...
