Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Weinbergen in Neustadt. Oliver Zeter wollte unbedingt Chenin Blanc-Reben an diesem Ort pflanzen, was er 2019 auch tat. Er möchte den Mergel-Kalkboden und seine Tiefe unterstreichen. Der Wein ist von...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Reben auf Mergel-Kalkstein-Böden, die 1998 gepflanzt wurden. Der Wein wird in neuen Fässern ausgebaut (leichte Chauffe, bzw. leichtes Toasting). Das Bouquet offenbart sich subtil mittels Noten von frischem...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon Diese typisch Bordeaux Cuvée offenbart Noten von Vetiver und Pampelmuse, die durch einen Hauch von Maracuja ergänzt werden. Der Wein zeichnet sich durch seine schlanke, einladende, fast...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich mit Subtilität und Charakter. Er gut vom Pinot Noir inspiriert, d.h. mit einem Hauch von Sauerkirschen, Speck und Kräutern! Der Wein ist schlank, lebhaft und straff. Er hat ein wenig Mühe, sich am Gaumen...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Einer der Schlüssel beim Syrah ist häufig mit der Symbiose zwischen Kräuter und Gewürzen, zwischen frischen und kandierten Früchten, zwischen Üppigkeit und Subtilität verbunden. Das Ensemble ist aus olfaktorischer Sicht einfach...
