Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet strahlt Frische, Gelassenheit und Authentizität aus. Es offenbart Noten von Anis und Pfefferminze, ergänzt durch Nuancen von Zitrusfrüchten. Der Wein ist gradlinig und leicht salzig. Er hat viel Vitalität, die von...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Dieser Sauvignon positioniert sich von Anfang an mit Klarheit und Genauigkeit. Er vereint Frische durch Zitrusfrüchte, gefolgt von würzigen und blumigen Noten (Holunderblüten). Der Wein ist salzig, saftig und hat eine...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Wie viel Intensität in diesem Bouquet steckt! Es ist zwar üppig, aber nicht sättigend … und diese Nuance ist entscheidend, denn es geht nicht darum, explosiv sondern pointiert zu sein! Intensive Noten von Limonenschalen und...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Dieser Sauvignon Blanc wurde ein Jahr lang auf seiner Feinhefe gereift. Der Wein wurde nicht gefiltert und nur minim geschwefelt. Das Bouquet zeichnet sich durch Frische mit Noten von Erbsen aus (was man oft bei südafrikanischen...
Verkostet am 01.09.2023 von Yves Beck Spontane Gärung für diesen Sauvignon Blanc, der etwa 12 Monate lang in Fässern von 300 l bis 500 l reifte. Das Bouquet zeichnet sich vor allem durch seine Finesse und Gradlinigkeit aus. Er sucht kaum nach Prunk, sondern möchte die...
