Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Dieser Piesporter, der noch deutlich von seiner Reifung auf der Hefe geprägt ist, offenbart Noten von Brotteig, Zitrusschalen und Feuerstein. Filigran und schmackhaft im Auftakt, hat der Wein Temperament und einen straffen...
Verkostet am 03.09.2023 von Yves Beck Der Hofberg Dhroner offenbart sich mit einer überraschenden Zurückhaltung. Ich bin mir nicht ganz sicher, ob es sich um Diskretion oder Strategie handelt! Neben der verhaltenen Seite scheint das Bouquet unwahrscheinliche...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling wurde in großen Holzfässern ausgebaut. Ein Teil der Trauben stammt von alten Rebstöcken. Das Bouquet ist filigran, subtil und offenbart Nuancen von Weinbergpfirsichen und Aprikosen. Der Wein ist schmackhaft und...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Wie subtil, wie tiefgründig dieses Bouquet ist, das mit seinem Glanz, seiner Präzision und seiner Genauigkeit glänzt. Ich bin überrascht von diesen Nuancen reifer gelber Früchte, die Seite an Seite mit krautigen Nuancen stehen. So...
Verkostet am 02.09.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Rebstöcken, die zwischen 70 und 80 Jahre alt sind und auf harten Böden aus Blauschiefer mit Quarzeinschüssen wachsen. Südostausrichtung, etwas kühleres Klima. Die Reifung erfolgt in Holzfässern. Finesse...
