Verkostet am 01.09.2025 von Yves Beck Dieser Kabinett besticht von Anfang an durch seine Klarheit, Mineralik und Frische, die sich in Nuancen von Zitrusfrüchten und Feuerstein widerspiegeln. Der Auftakt verspricht eine gewisse Süße. Diese wird bestens von der Struktur...
Verkostet am 01.09.2025 von Yves Beck Der Begriff Kabinett ist zwar nicht auf dem Etikett angegeben, aber es handelt sich tatsächlich um einen Kabinett (was übrigens auf der Rückseite des Etiketts vermerkt ist). Das Bouquet ist subtil und offenbart zahlreiche Nuancen...
Verkostet am 01.09.2025 von Yves Beck Das Bouquet vom Kabinett Fuchs zeichnet sich durch seine Finesse und Vielfalt aus. Er ist jugendlich und offenbart Noten von Brotteig, gefolgt von einem Hauch von Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Am Gaumen ist die Verbindung...
Verkostet am 01.09.2025 von Yves Beck 20 % ganze Trauben für diesen Pinot Noir 2022. Das Bouquet lässt den sonnigen Charakter des Jahrgangs deutlich erkennen, bringt aber gleichzeitig auch den Pinot Noir gut zur Geltung! Dazu tragen wahrscheinlich die 20 % ganzen...
Verkostet am 01.09.2025 von Yves Beck Regent, Spätburgunder Die Cuvée besteht zu 50 % aus jeder Rebsorte. Das Bouquet ist frisch und präzise und offenbart Noten von roten Beeren und Gewürzen. Der saftige Auftakt lädt dazu ein, diesen strukturierten und animierenden...
