Verkostet am 19.08.2020 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. So viel Präzision und Finesse in diesem Bouquet, in dem ich sowohl würzige Noten als auch Nuancen von roten Beeren wahrnehme. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig. Er hat viel Finesse, Geschmack und glänzt durch die Fähigkeit, seine...
Verkostet am 19.08.2020 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Dieser Wein zeigt viel Subtilität und Finesse auf der olfaktorischen Ebene mit rauchigen und fruchtigen Noten. Er ist gut von seiner Rebsorte inspiriert, mit Anklängen von Sauerkirschen und einem Hauch von gegrilltem Speck. Viel Finesse auch am Gaumen, wo...
Verkostet am 19.08.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Recht intensives Bouquet mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Frisch, leicht spritzig und schlank am Gaumen. Ein erfrischender und animierender Wein. Jetzt bis 2024 88/100...
Verkostet am 19.08.2020 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot stammt aus einer Auswahl von drei ausgewählten Barriques zweiter Belegung. Das Bouquet ist gut vom Pinot geprägt, mit Noten von Kirschen, gefolgt von Kakao- und Gewürznuancen. Ausgewogen und saftig im Gaumen. Die Tannine sind kompakt und bilden das...
Verkostet am 19.08.2020 von Yves Beck Dieser Wein weist ein recht intensives Bouquet auf mit Noten von Muskatnuss und Pampelmuse. Am Gaumen spiegeln sich die olfaktorischen Eigenschaften perfekt bis in den Abgang wider. Ein schmackhafter und ausgewogener Wein. Jetzt bis 2023 88/100...
Verkostet am 19.08.2020 von Yves Beck Pinot Noir Granatrot. Es ist in der Tat das Holz, das sich in diesem Bouquet zuerst offenbart, aber rasch folgen fruchtige Noten, die an schwarze Beeren erinnern. Die Tannine sind dicht, kompakt und im Einklang mit der Struktur. Der Wein verdient noch...
Verkostet am 19.08.2020 von Yves Beck Das Bouquet dieses Sauvignons ist subtil, also nicht sehr laut! Er wird durch Mineralik und Zitrusnoten gut unterstützt. Ausgewogener und feiner Charakter im Gaumen. Ein angenehmer, unkomplizierter und erfrischender Wein. Jetzt bis 2023 87/100...
Verkostet am 19.08.2020 von Yves Beck Sauvignon Blanc Hellgelb mit grünen Reflexen. Dieser feinfruchtige Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine Eleganz und Balance aus. Er hat Temperament, Frische und eine aromastützende Säurestruktur. Ein charaktervoller und schlanker Wein. Jetzt bis 2025 88/100...
Verkostet am 19.08.2020 von Yves Beck Chardonnay Helles Goldgelb. Ein sehr präziser Chardonnay, zu einem Drittel in Barriques gereift (der Rest in Tonneaux). Mineralische und blumige Nuancen. Fein und frisch im Gaumen. Dieser Wein bringt seine Eleganz gut zur Geltung und verfügt über eine aussichtsreiche Säurestruktur. 2021-2027 89/100...
Verkostet am 19.08.2020 von Yves Beck Riesling Hellgelb mit grünen Reflexen. Für mich verkörpert dieser Riesling sehr gut, was ich über diese Rebsorte kenne: Mineralik, Frucht und Würze. Angenehme Noten von Feuerstein, gefolgt von einem Hauch Petrol. Feiner und fruchtiger Auftakt. Die Struktur verleiht Temperament und unterstützt den...
