Verkostet am 07.04.2021 von Yves Beck Merlot In der Nase gleich viel Finesse und Subtilität. Anklänge von Sauerkirschen und Süßholz, unterlegt von einer kreidigen Note. Am Gaumen ist der Wein dicht, kompakt und mit sich Schritt für Schritt offenbarenden Tanninen...
Verkostet am 13.12.2020 von Yves Beck Merlot Dieser Wein hat das Verdienst seinen großen Bruder, bzw. Château La Voûte, anzukündigen. Er erlaubt sich eine gewisse Freiheit, indem er etwas demonstrativ seine olfaktorischen Eigenschaften hervorhebt! Am Gaumen ist er...
Verkostet am 13.12.2020 von Yves Beck Merlot La Voûte 2018 offenbart sich nach und nach, mit großer Subtilität. Das Bouquet zeigt zunächst ein paar fruchtige Nuancen, um zu sehen, ob es sich lohnt, mehr zu verraten. Sobald es überzeugt ist, setzt es seine Bestrebungen...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 100% Merlot Violettes Purpur. Viele Frische und Subtilität in diesem Bouquet mit Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Kakaobohnen. Kreidige Nuance. Am Gaumen ist der Wein cremig, schmackhaft und...
Verkostet am 20.12.2019 von Yves Beck Merlot Viel Finesse und Komplexität im Bouquet von La Voûte 2017. Die kalkhaltige Frische trägt offensichtlich zum subtilen Ausdruck bei, zumal sie von Noten von schwarzen Beeren, Kirschen und Gewürzen begleitet wird. Am Gaumen...
