Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Blasses Gelb mit Grünreflex. Vielschichtiges Bouquet mit klassischen mineralischen Noten. Prompt erscheint mir das Bild meiner Schulklasse. Es riecht nach frisch geschliffenem Bleistift. Langsam treten kräutige Noten sowie Düfte von Zitronen und Lindenblüten auf. Der Auftakt ist angenehm und leicht charmant....
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Welch eine Terroir betonte, authentische und ausdrucksvolle Nase. Würzig, fruchtig, mineralisch. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein subtil. Klar, die Süße ist nun mal verführerisch, aber das was dahintersteckt, ist bemerkenswert, dank der Ausgewogenheit zwischen Süße, Frucht und...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Helles Goldgelb. Delikates und komplexes Bouquet mit Düften von Kernobst, Pfefferminze, Graphit, Zitrusfrüchten und Petrol. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, würzig und ausgewogen. Die Säurestruktur hat einen präzisen und stützenden Auftritt und ist im Einklang mit der Frucht. Ein...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Blasses Gelb mit Grünreflex. Tiefgründiges und komplexes Bouquet mit Düften von weißen Trüffeln, Pfefferminze und Aprikosen. Charmanter und cremiger Auftakt. Am Gaumen gewinnt der Wein an noch mehr Intensität, und das "noch mehr" möchte ich unterstreichen, denn bereits die Nase ist...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Mittleres Gelb. Recht intensives Bouquet, sehr klassisch mit Noten von Kreide und Graphit. Eleganter Gaumenauftakt mit leicht charmantem Charakter. Tolle Widergabe der olfaktorischen Eigenschaften. Die Fruchtaromatik ist von guter Intensität und bildet, mit der Säurestruktur zusammen, einen ausgewogenen aber auch charaktervollen...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives und vielseitiges Bouquet. Kernobst, Kräuter, Anis und Graphit. Der Auftakt übernimmt praktisch 1 zu 1 die olfaktorischen Eigenschaften. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und erfrischend. Er ist leicht spritzig und verfügt über eine ausgezeichnete...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Helles Gelb mit Grünreflex. Recht intensives Bouquet mit mineralischem Charakter und etwas Kernobst. Mehr und mehr gewinnt die Nase an Frucht und Komplexität. Es treten Düfte von Aprikosen und Mandarinenschalen. Eleganter und lebhafter Auftakt. Am Gaumen zeichnet sich der Wein nicht...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Mittleres Gelb. Vielschichtiges Bouquet mit Düften von getrockneten Früchten, weißem Pfeffer und Graphit. Ich nehme auch Noten von Kräutern und Zitrusfrüchten wahr. Zusammengefasst: das Bouquet ist komplex. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und charaktervoll. Er hat Rasse, Frische und...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Mittleres Gelb. Feinschichtiges Bouquet mit Noten von Graphit und Zitrusfrüchten. Nach einigen Minuten treten elegante Düfte von Aprikosen und Akazienblüten auf. Charmanter und fruchtiger Auftakt mit erfrischendem und saftigem Charakter. Am Gaumen wirkt der Wein fein, ausgewogen und leicht spritzig. Die...
Verkostet am 14.09.2017 von Yves Beck Blasses Gelb mit Grünreflex. Vielschichtiges und subtiles Bouquet. Weißer Pfeffer, Pfefferminze, Aprikosen und Graphit, bilden eine komplexe Nase. Am Gaumen wirkt der Wein erfrischend und tiefgründig. Hier spielen alle Komponenten im gleichen Tempo mit; die Säurestruktur sorgt für Frische und der...
