Verkostet am 29.02.2024 von Yves Beck Während der 2009er bereits das Terroir zum Ausdruck bringt, zeigt der 2010er, dass er noch Zeit braucht! Das ist an sich nichts Neues. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Dichte und Balance aus; der Gaumen ist weiter entwickelt...
Verkostet am 29.02.2024 von Yves Beck Spannung und Frische sind eines der Kennzeichen dieses Jahrgangs … man musste nur genug Geduld haben. In diesem Fall zeichnet sich der Wein durch kreidige Nuancen und Noten von Pralinés aus. Am Gaumen überzeugt der Wein...
Verkostet am 29.02.2024 von Yves Beck Der 2012er entfaltet sich angenehm und offenbart vielfältige Nuancen; so nehme ich Düfte von Vetiver oder vom Waldboden wahr, aber auch Bergamotte und ein wenig Zan. Am Gaumen ist der Auftakt köstlich, charmant und schlank. Der...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Die Subtilität des Ausbaus lässt Raum für die Tiefe des Bouquets! Die würzigen Nuancen werden durch feine Holundernoten und einen Hauch von Kreide ergänzt. Alles ist auf Maß und Detail abgestimmt. Das Bouquet zeigt sich filigran,...
Verkostet am 03.05.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Mondot kündigte einen knackigen Wein an, Troplong-Mondot einen mit viel Tiefe. Ohne den Schatten eines Zweifels, mit Selbstvertrauen und Gelassenheit. Der Auftakt ebnet den Weg...
