Verkostet am 15.11.2019 von Yves Beck Junges, recht intensives und facettenreiches Bouquet. Am Gaumen ist der Wein cremig, kompakt und gehaltvoll. Dank seiner Struktur ist Castelnau mit einer angenehmen Frische versehen, die es ihm erlaubt, die Süße etwas zu regulieren. Der Abgang ist auch durch einen erfrischenden...
Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck 55% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc Helles Grüngelb. Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität. Frisch und ausgewogen im Gaumen mit einem sehr schönen aromatischen Ausdruck, wo ich Noten von Passionsfrucht finde. Ein ausgewogener, saftiger Wein mit Aromen von Haselnüssen am Ende des Gaumens. Einladend...
Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck 60% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc Sehr Sauternes dieses Bouquet (was ja auch ziemlich sinnvoll klingt, da wir ja ausgerechnet in Sauternes sind)! Ananas-Noten. Feiner, fruchtiger Auftakt. Cremiger Charakter, schöne Aromatik und überzeugende Eigenschaft, mit denen das Suduiraut Terroir vertreten ist. Es ist...
Verkostet am 11.04.2019 von Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc Was für ein komplexes und ausladendes Bouquet! Geröstete Mandeln, Akazienblüten, frische Pilze, Aprikosen und Pfirsiche. Am Gaumen ist der Wein kompakt, süß und fein. Sehr schöne Balance mit einem guten Verhältnis zwischen Alkohol und Säurestruktur, während die Süße dezenter...
Verkostet am 04.04.2019 von Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc Goldgelb. Intensives Bouquet mit Akazienblüten, gerösteten Mandeln und Safran. Am Gaumen ist der Wein cremig, fruchtig und frisch. Schöne Aromatik im gesamten Gaumen. Beständiger Charakter mit Noten, die die olfaktorischen Eigenschaften gut widerspiegeln. Jetzt bis 2040 93/100...
Verkostet am 14.03.2019 von Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc Goldgelb. Ein überraschendes und einladendes Bouquet mit Noten von gesalzenem Caramel und Mandeln. Am Gaumen ist der Wein frisch und perfekt ausgewogen. Elegant, fein, leicht cremig im Auftakt. Aromen von Aprikosen und Pfirsichen im Gaumen. Anhaltendes Finale. Ein Wein,...
Verkostet am 14.03.2019 von Yves Beck Was für eine Nase! Klassisch mit Safran und Marzipan. Ausdrucksstarker, salziger und lebhafter Auftakt. Ein geschmacksvoller und einladender Wein. Jetzt bis 2028 92/100...
Verkostet am 14.03.2019 von Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc Dieser Suduiraut 2007 ist in Topform. Das Bouquet wirkt verführerisch, einladend und offenbart Mandel-, Safran- und Honigaromen. Am Gaumen ist der Wein frisch, rassig und dicht. Er wirkt cremig, frisch und weist eine überzeugende Fruchtintensität auf. Langer Nachklang. Jetzt bis 2047 97/100...
Verkostet am 14.03.2019 von Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc Ansprechende, intensive Nase, die Frische und Reife kombiniert mit Kakao, Crème Brûlée, Caramel, aber auch grünem Tee und Rhabarber! Am Gaumen harmonieren Fülle und Süße miteinander. Der Wein ist kompakt, cremig, rassig und beeindruckend frisch. Er hat noch eine...
Verkostet am 03.12.2018 von Yves Beck Sémillon, Sauvignon Blanc Blasses Gelb. Der Duft dieses trockenen weißen Suduiraut ist nicht sehr ausdrucksstark. Ich finde filigrane Noten von Mirabellen und weißen Pfirsichen. Am Gaumen hat der Wein eine gute Struktur, die ihm Frische verleiht. Nicht weniger...
