Verkostet am 26.08.2024 von Yves Beck Leises, feinschichtiges und mineralisches Bouquet mit Nuancen von Zitrusfrüchten, Mirabellen und Pfefferminze. Die vom Bouquet angekündigte Subtilität wird am Gaumen fortgesetzt. Im Auftakt leicht salzig und lebhaft, wirkt der...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Cuvée aus allen Grands Crus des Weinguts nach Weinbereitung und Reifung. Jeder Teil ist gleichwertig und die Cuvée erfolgt einen Monat vor der Abfüllung. Der zusammengestellte Wein verbringt einen Monat im Tank, bevor er abgefüllt...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck 18 Monate Reifung auf der Feinhefe für die Réserve „O“, die aus dem Terroir von Orbel stammt. Der Wein offenbart sich mit Komplexität, Subtilität und Tiefe. So viel Mineralität, Charakter und Pluralität. Nuancen von...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet vom Réserve „B“, aus der Lage Brudersberg, ist frisch und subtil. Es weist Nuancen von Limettenschalen, grünem Tee, nassen Steinen und sogar Ricola auf. Also eine eindeutige helvetische Inspiration, womit...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Es handelt sich um den wichtigsten Weißwein des Weinguts mit fast 80.000 Flaschen. Er stammt aus den unteren Hanglagen von Pettenthal und Orbel. Das Bouquet offenbart sich präzise, relevant mit Noten von gelben Früchten und...
