Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck 18 Monate Reifung auf der Feinhefe für die Réserve „O“, die aus dem Terroir von Orbel stammt. Der Wein offenbart sich mit Komplexität, Subtilität und Tiefe. So viel Mineralität, Charakter und Pluralität. Nuancen von...
Verkostet am 31.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet vom Réserve „B“, aus der Lage Brudersberg, ist frisch und subtil. Es weist Nuancen von Limettenschalen, grünem Tee, nassen Steinen und sogar Ricola auf. Also eine eindeutige helvetische Inspiration, womit...
Verkostet am 26.09.2022 von Yves Beck Chardonnay Das subtile Bouquet dieses Chardonnay Brut offenbart blumige Düfte, gefolgt von Zitrus- und Mango Noten sowie Brioche-Nuancen. Am Gaumen hat der Wein Schwung und Temperament. Er ist leicht cremig, feinperlig und...
Verkostet am 23.09.2022 von Yves Beck Joint-Venture zwischen dem Weingut St. Antony und Thomas Anders, die diesen Pinot Gris gemeinsam realisiert haben! Das Bouquet ist elegant, fruchtig und lädt zu einem Schluck ein (für den Anfang). Am Gaumen ist der Wein leicht...
Verkostet am 22.08.2022 von Yves Beck Ähnlich wie Hipping zeichnet sich auch Pettenthal durch Präzision, Relevanz und Vollkommenheit aus. So viel Frische mit Noten von Feigen, Quitten, Kräutern, Orangenschalen und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch...
