Verkostet am 12.11.2019 von Yves Beck 68% Merlot, 30% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Soutard 2017 eröffnet eine charmante und einladende Dimension, dank Finesse, Komplexität und Vielschichtigkeit, in denen Ausbau, Terroir und Frucht perfekt harmonieren. Der Auftakt bestätigt die...
Verkostet am 20.03.2019 von Yves Beck 61% Merlot, 31% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec Purpurviolett. Komplexes und subtiles Bouquet mit viel Frische und Gewürzen. Blumige Noten. Kompakter Auftakt. Die Tannine treten langsam am Ende des Gaumens auf und sind feinkörnig. Sie übernehmen die Leitung auf sanfte...
Verkostet am 28.11.2018 von Yves Beck Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität mit fruchtigen und rauchigen Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig, ausgewogen und fein. Er hat gute Tannine, die für ein gutes Rückgrat sorgen. Fruchtiger und erfrischender...
Verkostet am 08.11.2018 von Yves Beck 63% Merlot, 28% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec Violettes Purpur. So viel Komplexität und Finesse im Bouquet von Soutard 2016. Sehr schöne Balance zwischen Früchten, Gewürzen und dem Ausbau. Ich nehme Noten von Zimt, Süßholz, Kirschen und schwarzen Beeren wahr....
Verkostet am 10.04.2018 von Yves Beck Jetzt bis 2027 91/100...
Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck Violettes Purpur. Recht intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Saftiger und charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Körper vollmundig und leicht cremig. Die Tannine sind kompakt, feinkörnig und im Einklang mit der Säurestruktur. Tolle Fruchtintensität am Gaumenende. Ein Wein mit...
Verkostet am 17.12.2017 von Yves Beck Granat mit Purpurschimmer. Recht intensives Bouquet, noch vom Ausbau geprägt, mit Düften von Schokolade, Vanille und Süßholz. Die Frucht ist mit schwarzen Beeren und Sauerkirschen gut vertreten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und cremig. Lebhafte Struktur. Auch hier kommt der...
Verkostet am 23.03.2017 von Yves Beck Sattes Purpur. Komplexes Bouquet mit optimaler Symbiose zwischen Ausbau und Frucht. Brombeere, Süßholz und Cacaobohnen. Mit etwas Luft treten auch Düfte von Blaubeeren hinzu. Lieblicher, eleganter und ausbalancierter Auftakt. Der Körper ist cremig und weist sehr feine Tannine auf, die im...
Verkostet am 10.11.2016 von Yves Beck 2019-2030 91/100...
Verkostet am 05.04.2016 von Yves Beck Purpur mit Violettschimmer. Intensives Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Zimt, schwarze Früchte und ein wenig Graphit. Eleganter und dichter Gaumenauftakt, vollmundiger und erfrischender Charakter. Die Tannine sind gut integriert und haben einen späten Auftritt, während die Struktur für Frucht und...
