Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet lügt nicht, es überlässt die Bühne ganz klar dem Syrah und seinen Besonderheiten. Pfeffrige Noten (grauer Pfeffer) gehen Hand in Hand mit Düften von schwarzen Beeren, Oliven (bzw. Tapenade) und Graphit. Am Gaumen...
Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet offenbart zunächst subtil eine holzige Note. Diese wird durch würzige sowie fruchtige Nuancen, Mandeln sowie einen Hauch von Sauerkirschen ergänzt. Der Wein ist cremig und fein im Auftakt und zeichnet sich durch sein...
Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck Die Finesse der Frucht mit Noten von schwarzen Beeren, gepaart mit würzigen und sogar mineralischen Nuancen, schafft eine außergewöhnliche Symbiose. Der Wein ist mundend, präzise, samten und verfügt zugleich über kompakte und...
Verkostet am 04.07.2024 von Yves Beck Merlot aus dem Ortsteil Tsum, 40 Jahre alte Reben. Herrliche Fruchtintensität im Bouquet! Die Nase ist großzügig und verbindet Noten von reifen schwarzen Beeren mit würzigen Nuancen und einem Hauch von Minze. Der Wein zeichnet...
Verkostet am 16.06.2023 von Yves Beck Dieser Savagnin, im Wallis Païen oder Heida genannt, wurde 20 Monate lang gereift, davon 12 Monate in 300-Liter-Fässern und 8 Monate in Betontanks. Er stammt aus Weinbergen in der Lage „Trémazières” mit sehr kieshaltigem...
