Verkostet am 16.03.2021 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Schaumwein wurde zwei Jahre lang gelagert. Dégorgeage im Jahr 2021. Das Bouquet ist komplex und zeigt Noten von roten Beeren und Gewürzen. Anklänge von Zimt, Zitrusfrüchten und Tabakblättern. Wunderbar feinperlig...
Verkostet am 03.03.2021 von Yves Beck Chardonnay Subtiles, filigranes Bouquet mit Noten von Akazienblüten und grünen Äpfeln. Feiner und lebhafter Auftakt. Der Wein ist feinperlig, charmant, animierend und erfrischend. 88/100
Verkostet am 28.02.2021 von Yves Beck Hervorragendes Bouquet, das von blumigen und würzigen Noten geprägt ist und auf olfaktorischer Ebene an Sauternes-Weine erinnert. Das bestätigt auch die Art des Ausbaus, denn der Wein wurde in Fässern gereift, die Sauternes...
Verkostet am 17.02.2021 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Viel Frische in diesem Bouquet mit Düften von Birnen und Anis. Ausgezeichnete Gaumenaromatik und vor allem eine außergewöhnliche feine Perlage sowie eine Säurestruktur, die dem gesamten Gaumen...
Verkostet am 17.02.2021 von Yves Beck Pinot Noir, Chardonnay Sehr einladend und komplex mit Himbeeren, Zitronenschalen und einem klassischen Hauch von Brioches. Feine Perlen im Gaumen, wo diese Cuvée Aromen von Grapefruit offenbart. Rassiger, straffer und saftiger...
