Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Auxerrois Subtil von der Reifung in Barriques und von Gewürzen begleitet, offenbart das Bouquet dieses nicht dosierten Crémants auch Brioche-Noten. Am Gaumen unterstreicht die Dichte seinen weinigen Stil, während der feinperlige...
Verkostet am 15.07.2024 von Yves Beck Auxerrois, Riesling, Pinot Gris Dieser nach dem Prinzip der Soleira-Methode erzeugte Crémant wird aus einer Cuvée der Jahrgänge 2017, 2018 und 2019 gewonnen. Die Reifung erfolgte in Edelstahltanks und die Abfüllung im Jahr 2021,...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck 80% Pinot Blanc, 20% Auxerrois Dieser Crémant stammt aus Weinbergen, die auf der geologischen Verwerfung von Ribeauvillé liegen. Das Bouquet zeichnet sich durch seine blumige Intensität und durch Noten von weißfleischigen Früchten...
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Dieser Crémant, der zu 100 % aus Pinot Noir gewonnen wird, offenbart Noten von roten Beeren. Er ist lebhaft, saftig, geradlinig und mundwassernd. Jetzt bis 2026 88/100
Verkostet am 12.07.2024 von Yves Beck Eine Cuvée aus zehn verschiedenen Jahrgängen, neun jährige Flaschenlagerung. Er wurde anfangs 2024 degorgiert. Das Bouquet offenbart Noten von frischem Brot, Zimt und roten Beeren. Dieser Crémant zeichnet sich durch seine weinige...
